Peut on recongeler du poisson pour faire les pots de bebe?

[lm777]

Bonjour le filles!
Je fait les petits pots moi même, en general j'achete des legumes surgelés,je cuit,mixe et fou au congele
mais si j'achete du poisson congeler genre les pavés de colin d'alaska vendu par 4, je peux cuire et recongeler? Car je sais si c'est cru a la base ...

[petiteelfe]

Bonjour,

normalement un produit cru décongelé qu'on cuit peut être recongelé. Cependant il faudrait pour éviter tous risques que ce soit fait à forte température et pendant assez de temps.
Pour moi je le fais, pour mon bébé je ne sais pas j'hésiterai...mais bon si tu prends de grande précaution, oui pourquoi pas.
Après j'avais entendu un truc à vérifier, c'est que pour éviter d'avoir des bactéries quand on voulait faire ça il fallait cuire le produit alors qu'il n'est pas entièrement décongelé, voire congelé. mais ça j'ai jamais su si c'était vrai...

[mandine15081980]

Je l'ai fait pour loulou et jamais de souci, mais le mieux c'est d'essayer d'en couper des petits morceaux on y arrive avec un bon couteau et de faire a fait c'est meilleure que le cuit congelé et recuit je t'assure.

[nadegenadege]

Coucou,

normalement il n'y a aucun probleme, demande confirmation a ton pediatre,
moi j'achetais le poisson frai, je le cuisinais et apres je le congelais en petit pot ... a toi de voir !!

bon appétit a ton petit bout !!